SUROVINY

• 4 ks tortilla
• 4 PL rastlinný olej
• 8 ks vajce
• 2 balíčky mozzarella
• podľa chutisoľ, čierne korenie, oregano

POSTUP

• Na panvici rozohrejeme olej na miernom plameni. 2 celé vajíčka rozklepneme do misky osolíme, okoreníme a pridáme oregano. Dobre vyšľaháme.
• Vajíčka vylejeme do panvice a necháme piecť asi 5 minút. Medzitým si rozpálime vrchný gril v rúre.
• Na povrch omelety prstami rozdrobíme kúsky mozzarelly a panvicu vložíme pod gril na cca 3 minúty – kým nám omeleta pekne nezozlatovie aj na povrchu.
• Hotovú omeletu zavinieme do domácej tortili.